Чаванпраш - древний эликсир молодости

В аюрведе существует несколько видов лекарственных форм, которые применяются для терапии и профилактики заболеваний. Одной из таких форм являются аюрведические джемы, со сложным комплексным составом. Наиболее популярным и распространенным джемом в России является Чаванпраш. В оригинальном рецепте этого чудодейственного лекарства, приведенном в «Чарака Самхите», используются около 50 различных трав и природных компонентов. Важно отметить, что некоторые традиционные ингредиенты Чаванпраша сегодня уже сложно найти, а целый ряд из них имеет высокую стоимость, что, в свою очередь, влияет на конечную цену для потребителя.

К таким ингредиентам относится шафран. Эта пряность, получившая название "красное золото", ценится даже дороже своего «металлического» аналога, а ее стоимость на индийском рынке может доходить до 790$ за килограмм. Такая дороговизна обусловлена тем, что шафранные крокусы цветут только осенью в течение пары недель. Сбор специй – весьма трудоемкое занятие, которое делается только вручную. К тому же у каждого цветка шафрана всего три рыльца, то есть чтобы получить килограмм специи, требуется обработать около двух футбольных полей крокусов, почти 300000 цветов!

Что входит в состав Чаванпраша?
 

• АМЛА: помогает нормализовать уровень глюкозы в крови, поддерживает здоровье сердца. В 100 г мякоти плодов этого растения содержится в 30 раз больше витамина С, чем в апельсине.
• ХАРИТАКИ:  омолаживает организм, положительно влияет на память и зрение, лечит болезни легких и пищеварительной системы, действует как мягкое слабительное средство, помогает избавиться от паразитов.
• ЛЕПТАДЕНИЯ СЕТЧАТАЯ: название этого растения на санскрите - "дарующий жизненную энергию" – говорит само за себя. Используется для укрепления иммунитета, поддержания работы мочеполовой системы и повышения жизненного тонуса.
• ДАШАМУЛА: традиционный аюрведический состав из десяти лечебных трав. Улучшает состояние нейроэндокринной системы, является «скорой помощью» при лихорадочных состояниях, вызванных простудой и гриппом, выводит из организма токсины.
• АШВАГАНДХА: увеличивает выносливость, повышает уровень сексуальной энергии, используется как афродизиак, обладает успокаивающим действием, снимает бессонницу и хроническую усталость.
• БАЛА: одно из часто используемых растений в аюрведе, название которого в переводе означает «сила». Оно выравнивает все три доши, является природным обезболивающим и тоником, улучшает выносливость и иммунитет, поддерживает печень.
• ПИППАЛИ: благодаря своему выраженному острому вкусу, является стимулятором работы бронхо-лёгочной системы и органов ЖКТ, вызывая сильный согревающий эффект, выводя мокроту и токсины (аму).
• КОРИЧНИК ЦЕЙЛОНСКИЙ: семена этого растения насыщены эфирными маслами, цинком, кальцием, витаминами группы А и В, магнием, натрием и фосфором. Благотворно воздействует как на нервную систему, снижая апатию и вялость, так и является незаменимым средством для лечения респираторных заболеваний.  
• ГВОЗДИКА: благодаря содержащемуся эвгенолу, эта специя оказывает сильный антисептический и спазмолитический эффекты, а также обладает мочегонными и обеззараживающими свойствами.
  

Чем полезен Чаванпраш?
 

• продлевает молодость, замедляет процессы старения;
• повышает иммунитет и сопротивляемость организма;
• обладает ярко выраженными антиоксидантными свойствами; 
• снижает последствия стрессов, апатию и синдром хронической усталости; 
• очищает от токсинов кровь, печень, кишечник, поджелудочную железу; 
• подавляет рост опухолевых клеток. Клинические исследования доказали, что пациенты, получавшие Чаванпраш в составе комплексного лечения, переносили радиотерапию лучше, чем те, кто получал только базисную поддержку.
• нормализует кровяное давление и снижает содержание сахара в крови; 
• нормализует состояние нейроэндокринной и половой системы, печени и почек, межпозвоночных дисков; 
• нормализует работу эндокринной системы; — улучшает показатели крови, повышает гемоглобин, снижает содержание холестерина; 
• укрепляет сердечную мышцу; 
• предохраняет от простуды и инфекций; эффективен при профилактике респираторных заболеваний;
• улучшает работу мозга, укрепляет память и повышает способность к обучению; 
• улучшает работу желудочно-кишечного тракта; 
• нормализует обменные процессы организма, способствует коррекции веса; 
• укрепляет волосы и ногти; 
• нормализует менструацию, снижает предменструальный синдром и сопутствующие боли.
•  

Как принимать Чаванпраш?
 

• Для взрослых: 1 чайная ложка 2 раза в день до или после еды с молоком или теплой водой.
• Для детей в возрасте до 5 лет – 1/3 чайной ложки 1-2 раза в день с чайной ложкой меда. Запивать теплой водой или молоком.
• Для детей в возрасте от 5 до 12 лет - по 1/2 чайной ложки 1-2 раза в день с чайной ложкой меда. Запивать теплой водой или молоком.

 
Будьте здоровы!
 
Автор – Мария Молчанова, специалист по аюрведе и оздоровлению, эксперт Ayurveda Fresh