Асафетида (хинг) Patanjali - разжигает огонь пищеварения, 10 г
Асафетида – это пахучая смола, которую получают из растения, прорастающего в Индии, Иране и Афганистане. Полученную смолу впоследствии толкут в порошок и мешают с рисовой мукой. Если в данном процессе было добавлено мало муки, тем меньше пряности нужно будет добавить в блюдо. Продукт, который вовсе не был перемешен с рисовой мукой, принято называть чистой смолой. Купить смолу в виде порошка асафетиду (10 г.) в чистом виде Вы можете в каталоге магазина Аюрведа Фреш.
В настоящее время, асафетида считается наиболее востребованным элементом аюрведической кулинарии. Она вполне может заменить лук и чеснок в любом блюде. Асафетида оказывает такое значительное влияние на пищеварение, что в Индии принято считать, после её употребления можно и гвозди переваривать. По этой причине её принято добавлять в пищу, которая долго и трудно переваривается.
Помимо этого, чистая смола асафетиды:
- возвращает аппетит;
- устраняет метеоризм;
- укрепляет организм в целом.
Чистую смолу необходимо растворить в кипятке, а уже после этого добавлять в блюдо, в конце его готовки. Порошкового продукта достаточно добавить на кончике ножа (для одной порции) - если взять слишком много асафетиды, блюдо приобретает явно заметную горечь.
В кухнях стран Азии асафетиду применяют в мясных, рисовых и овощных блюдах. Свое употребление асафетида также находит в сочетании со всевозможными пряностями. При этом смягчаются резкость и неприятные оттенки запаха специи. Если Вы хотите придать своим блюдам неповторимый вкус, а также укрепить свое здоровье, Вам обязательно стоит купить асафетиду смолу. Цена на смолу из Индии указана на нашем сайте.
Противопоказания: индивидуальная непереносимость, при беременности и в период лактации необходимо проконсультироваться с врачом. Нельзя употреблять во время обострений болезней желудочно-кишечного тракта; людям с язвой желудка или двенадцатиперстной кишки;
Способ применения: Для придания вкуса достаточно ¼ чайной ложки порошка на одну порцию, добавлять в блюдо в конце приготовления – за 1-2 мин.
В лечебных целях порошок использовать внутрь, растворяя его в воде (1 ч.л. порошка растворить в стакане воды).
Состав: Пищевая мука (Edible Cereal flour) - 55%, Гуммиарабик (Gum Arabic), Асафетида смола (Asafoetida).
Объём: 10 гр.
}} "Кристалл свежести с куркумой - стик, 60 г. 1501")
}} "Кристалл свежести с соком мангостина, 60гр 1502")
}} "Кристалл с экстрактом алоэ и натуральными вытяжками трав, 60гр 1500")
}} "Гель для душа Роза-Алоэ Вера 1592")
}} "Кристалл свежести минеральный, 60 гр 1503")
}} "Кристалл свежести в футляре из пальмы Пандан 1505")
}} "Кристалл свежести в кокосовой корзинке 1506")
}} "Кристалл свежести с глицерином в футляре из пальмы Абака 1507")
}} "Кристалл свежести в бамбуковой шкатулке 1508")
}} "Кристалл свежести в розовой тихоокеанской раковине 1509")
}} "Кристалл свежести в тигровой тихоокеанской раковине 1510")
}} "Гель для душа НИМ-ТУЛСИ 1466")
}} "Асафетида (чистая смола), 10 г 2694")
}} "Asafoetida Strong Hing (Асафетида порошок) - специя, облегчающая пищеварение, 25 г. 5009")
}} "Asafoetida Strong Hing (Асафетида порошок), 50 г. 5010")
}} "Асафетида (Хинг), - самая необычная в мире приправа, 50г 3763")