Chaat Masala (Чат Масала), 50 г.
Чаат масала — это смесь порошков специй, используемая в самых вкусных закусках на Индийском субконтиненте. Он имеет острый кисло-соленый вкус, который идеально дополняет большинство сладких и пряных индийских закусок, многие из которых в значительной степени изготовлены из картофеля, помидоров и жаренного теста. В Индии чаат масала также часто используют для заправки нарезанных фруктов, салатов, яиц и холодных напитков!
Эта пикантная смесь, которая придает живую нотку привычному вкусу салатов, бутербродов, свежих фруктов, закусок, безалкогольных напитков, пророщенных бобов и т. д. Используется в качестве приправы для приготовления чаата, популярной уличной закуски с бесконечными вариациями, часто с жареным нутом и картофелем. Амчур (сушеный порошок зеленого манго), соль и порошок чили придают смеси характерный пикантный, соленый, пряный вкус.
Чаат Масала варьируется от региона к региону, а в большинстве мест даже от продавца к продавцу! Прилавки с уличной едой обычно готовят чаат масала по собственному рецепту для подачи покупателям. Смесь от компании Masala Everest придерживается традиции с использованием ингредиентов высочайшего качества для каждого компонента, что придает характерный кисло-соленый вкус, которым известен чаат масала.
Используется для ароматизации сырых или вареных овощей в индийской кухне и сам по себе является хорошей приправой для салатов. Его также часто посыпают свежими фруктами и чаатами. Из этой смеси получаются отличные салаты из помидоров или огурцов. Добавленный к газированной воде и лимонному соку, Chaat Masala делает отличный освежающий, утоляющий жажду лимонад.
Способ применения: посыпьте чаат масала нарезанные фрукты и салаты, чтобы придать им пикантный соленый вкус.
Гастрономические сочетания: Бхелпури, Севпури, Алу Чаат, Дахи Пури, Голгаппа, фрукты, яблоко, ананас, арбуз, клубника, помидоры, картофель, газированные напитки, фруктовые соки, салат.
Обогащен такими компонентами, как:
- асафетида - успешно лечит импотенцию, омолаживает внутренние органы, успокаивает и смягчает проявления климакса. Ароматическая смола незаменима в лечении артрита, остеохондроза, радикулита и в восстановлении нормального гормонального фона организма.
- тмин - стимулирует пищеварение и снижает риск возникновения колик и чрезмерного газообразования.
- гвоздика - улучшает пищеварение, возбуждает аппетит, укрепляет желудок и печень, память, кровообращение. Отваром из гвоздики лечат болезни глаз
- порошок манго - богат медю, кальцием и железом, а также антиоксидантами, такими как зеаксантин и бета-каротин. Помогает предотвратить запоры и способствует регулярности и здоровому пищеварительному тракту;
Состав: асафетида, тмин, черный перец, черная соль, чили, гвоздика, кориандр, имбирь, порошок манго, порошок дикого огурца, яблочный уксус, мята, мускатный орех, семечки граната, перец длинный, каменная соль.
Вес: 50 грамм
Срок годности: 12 месяцев
}} "Синий чай/Анчан, цветы сушеные (Blue Tea/Anchan Flower) - уменьшает стресс и беспокойство , 25 г. 5670")
}} "Чай травяной Sugar Care (Контроль Сахара), 20 пак. 5638")
}} "Чай Tulsi green (Тулси Зелёный Классический) в металлической банке, 100 г. 5749")
}} "Чай Tulsi Ginger (Тулси Имбирь) в металлической банке, 100 г. 5750")
}} "Чай Tulsi Masala (Тулси Масала) в металлической банке - бодрит тело и разум, 100 г 5751")
}} "Ginger Black Tea (Чай Чёрный с Имбирём), 200 г. 5087")
}} "Tulsi Black Tea (Чай Чёрный с Тулси), 200 г. 5088")
}} "Tulsi Black Tea (Чай Чёрный с Тулси), 100 г. 5089")
}} "Ginger Black Tea (Чай Чёрный с Имбирём), 100 г. 5090")
}} "Masala Black Tea (Чай Чёрный Масала), 100 г 5091")
}} "Black Tea (Чай чёрный индийский), 100 г. 5092")
}} "Rose Green Tea (Чай зелёный с лепестками розы), 100 г. 5093")
}} "Кумин / Зира (молотый), 100 грамм 1276")
}} "Смесь специй \"Гарам Масала\" органик, 150 гр 1293")
}} "Кардамон зелёный (молотый), 30 г 2705")
}} "Кардамон чёрный крупный (целый), 30 г 2708")
}} "Кориандр (семена), 30 г 2711")
}} "Кумин (зира) молотый, 30 г 2714")
}} "Соль Himalayan Pink (Розовая Гималайская), 200 г. 5729")
}} "Соль Black (Чёрная) - приправа-деликатес, 200 г. 5730")
}} "Tandoori Masala (Тандури Масала) - подарит блюду потрясающий насыщенный острый вкус, 110 г. 5757")
}} "Чёрный тмин семена (Kalonji seeds), 100 г. 5762")
}} "Бадьян целый (Star Anise) - удивительный вид и динамичный вкус , 50 г. 5769")
}} "Горчица желтая (семена) 100 гр 1263")