Бадьян целый (Star Anise) - удивительный вид и динамичный вкус , 50 г.
Бадьян от компании Chand обладает красивым, слегка пряным и отчетливо похожим на лакрицу вкусом. На протяжении многих веков звездчатый анис использовался как универсальное народное средство, помогающее облегчить икоту, метеоризм, задержку воды и быстрое выздоровление. До сих пор многие люди, заботящиеся о своем здоровье, в Великобритании, Европе и во всем мире обращаются к звездчатому анису в качестве дополнительной диеты и стимулятора хорошего самочувствия.
Звездчатый анис содержит эфирное масло анетол, которое придает как анису, так и звездчатому анису их лакричный вкус. Вкус свежий, цветочный и пронзительный. Китай и Индия используют бадьян в лечебных целях, в основном при расстройстве желудка. Преимущество анетола в том, что он успокаивает желудочную активность и одновременно освежает дыхание. Бадьян использовался в Азии в течение многих лет в качестве специи для тушеных блюд, особенно для говядины, свинины, морепродуктов, тыквы и бобов. Однако в западной культуре специя больше используется для приготовления кондитерских изделий и выпечки, а также для ароматизации спиртных напитков. Если вы планируете засахарить кожуру цитрусовых, то можете использовать звездочку аниса, чтобы придать ей аромат лакрицы.
Удивительный внешний вид и динамичный вкус делают эту пряность стоящей покупкой еще по многим причинам. Что касается напитков, то глинтвейн просто немыслим без звездчатого аниса, а положить звезду в свежесваренный кофе — это то, что должен попробовать каждый любитель горячих напитков!
Производитель: Chanda, Индия
Вес: 50 г.