Рис Brown Basmati (Басмати Бурый), 1 кг
Бурый рис от компании Kastrurikka - это традиционный индийский рис, он проходит незначительную обработку, что помогает сохранить отрубную оболочку зерна, который и придает ему цвет, текстуру и ореховый привкус. Наружный слой в виду отрубей обеспечивает дополнительное количество пищевого волокна и наличие здоровых жиров.
Бурый имеет более низкий гликемический индекс (ГИ). Гликемический индекс это система ранжирования углеводов по шкале от 0 до 100, причем, чем выше число, тем сильнее соответствующий углевод повышает уровень сахара в крови. Продукты с высоким ГИ перевариваются быстро, резко повышая уровень глюкозы, в то время как низкий ГИ означает постепенное усвоение и такое же медленное повышение уровня сахара. Оболочка бурого риса содержит небольшое количество витаминов группы В и меди, а также магний и селен.
Способ приготовления: замочите на 5-6 часов. Переложите рис в кастрюлю с водой (соотношение воды к рису 2,5-3:1), добавьте ч.л. соли и доведите до кипения. На большом огне варите 5-10 минут под закрытой крышкой. Уменьшите огонь и варите 30 минут. Выключите огонь и оставьте рис на 10-15 минут.
Состав: Рис бурый
Вес: 1 кг.