Кардамон зелёный целый (Cardamom green), 50 г.
Зеленый кардамон является одной из самых древних в мире специй, выращиваемой в вечнозеленых тропических лесах на юге Индии, имеет много крошечных ароматных семян.
Обладает теплым сладким с нежным цитрусово-цветочным ароматом. Кардамон используют также для улучшения вкуса и аромата подливок, соусов, для ароматизации различных напитков - компотов, киселей, особенно часто используется в сладких молочных десертах, муссах. Обычно используется в индийской, персидской, турецкой, арабской и африканской кухнях в мясных, рисовых и сладких блюдах.
Стимулирующее и ветрогонное свойство кардамона используется при несварении желудка и метеоризме, а также очищает организм от кофеина.
Является одним из лучших и безопасных стимуляторов пищеварительной системы. Он улучшает аппетит, стимулирует выделение в достаточном количестве желудочного сока, устраняет слизь из желудка и лёгких. Пряность тонизирует почки, мочевой и желчный пузырь, способствует очищению организма от шлаков и токсинов, активизирует обмен веществ и процесс сжигания жиров. Укрепляет нервную систему, помогает при хронической усталости и головных болях.
Способ использования: Благодаря богатому и сильному ароматному вкусу, небольшая щепотка будет достаточна для добавления к любимому блюду, напитку или десерту.
Вес: 50 г.