Chhole Masala (Чоле Масала) - волшебная смесь специй для нута, 30 г.
Чана масала или Чоле масала — это смесь отборных специй, придает блюду пряную теплоту, аромат и изюминку. В основном используют в приготовлении блюда чоле-чану, который готовится из нута с луком, помидорами, чесноком, имбирем, чили. В Индии могут буквально есть это блюдо на завтрак, обед, ужин или в качестве быстрой закуски на местном базаре. Это пенджабское блюдо — одно из самых популярных блюд с карри в Индии, ни одна свадьба или вечеринка в Северной Индии не обходится без чоле-чану.
Чхоле Масала придаст совершенно новый вкус блюду.
Способ приготовления: 1 столовую ложку Чхоле Масала обжарить 3 мин на слабом огне. Добавить 1 нарезанный помидор, нарезанный зеленый перец чили, мелко нарезанный имбирь толщиной 1,5 см. Добавьте варенный нут, соль и готовить на протяжении 5 мин.
Состав: Кориандр, семена граната, пажитник листья, перец чили, кумин, манго зелёный, лавровый лист, перец черный, корица, гвоздика, куркума, кардамон зеленый, кардамон черный, ажгон, соль.
Вес: 30 г