Чеснок сушеный гранулы (Dried Garlic Granules) - станет полезным дополнением к вашим блюдам, 100 г.

Гранулированный чеснок — представляет собой высушенную измельченную форму свежего чеснока.  Это удобный вариант для использования на кухне, потому что свежий чеснок может прорасти и стать горьким, в то время как вкус гранулированного чеснока остается стойким в течение всего срока годности. Свежий чеснок хранится всего 4-6 месяцев, а гранулированный чеснок может храниться 2-3 год. Он имеет более насыщенный и концентрированный вкус. Используйте 1/4 ч. л. гранулированного чеснока при замене им свежего зубчика чеснока.

Гранулированный чеснок часто используется в качестве приправы к соусам и разным блюдам, он хорошо распределяет чесночный аромат в блюде, при этом не выделяя сок (влагу). Чесночные гранулы можно добавить в любе блюдо, заменив свежий чеснок. Является великолепной заправкой для салатов. Можно использовать в маринадах для морепродуктов, курицы или любых мясных нарезок. Чесночные гранулы раскроют вкус при добавлении в супы и тушеные блюда, а также восхитительно сочетаются с жареными овощами. Посыпьте авокадо на тосте чесночными хлопьями и вы получите отличную быструю закуску.

При сушке чеснока пропадают некоторые полезные свойства, такие как антибактериальная активность, но тем не менее гранулированный чеснок все же сохраняет ряд преимуществ для здоровья. Чеснок помогает справиться с артериальными бляшками, увеличивает эластичность сосудов, уменьшает свёртываемость крови и снижает давление. Кроме того, чеснок уменьшает содержание холестерина в крови.
Используйте его в приготовлении пищи, чтобы наполнить организм минералами, такими как:

Железо: играет важную роль в поддержании активного образа жизни. Достаточное количество железа в рационе предотвращает анемию, которая может привести к усталости, одышке и учащенному сердцебиению. По данным Института медицины, 2 столовые ложки гранулированного сушеного чеснока содержат 1,1 миллиграмма железа — 14% рекомендуемой суточной нормы для мужчин и 6% для женщин.

Медь: каждая порция из 2 столовых ложек  гранулированного сушеного чеснока содержит 190 мкг меди, или 21% от суточной нормы потребления меди, установленной Институтом медицины. Помогает вашей нервной системе нормально функционировать, производить нейротрансмитеры — химические вещества, передающие сигналы между клетками мозга. 

Марганец: поддерживает здоровье костей. Марганец также увеличивает выработку коллагена, важного вещества для заживления ран, действует как антиоксидант  и улучшает обмен веществ. Каждая порция гранулированного чеснока из 2 столовых ложек содержит 0,2 миллиграмма марганца. По данным Института медицины, это количество обеспечивает 9% рекомендуемой суточной нормы потребления марганца для мужчин и 11 % для женщин.

Фосфор: способствует здоровой работе почек, сохраняет ваши кости и зубы здоровыми. Потребление 2 столовых ложек гранулированного сушеного чеснока увеличивает потребление фосфора на 80 миллиграммов, или 11% процентов от рекомендуемой дневной нормы, установленной Институтом медицины.

Способ использования: Используйте 1/4 ч. л. гранулированного чеснока при замене им свежего зубчика чеснока.

Вес: 100 г.