Пажитник, Фенугрек семена (Methi seeds), 100 г.
Фенугрек семена от компании Chanda обладают сильным ароматом и вкусом, содержат большое количество клетчатки и минералов, включая железо и магний. Семена горькие на вкус, но теряют свою горечь, если их слегка обжарить. Их добавляют в качестве консерванта в соленья. Травяной чай, приготовленный из пажитника, лимона и меда, традиционно используется как средство от лихорадки.
Семена богаты витаминами, такими как тиамин, фолиевая кислота, рибофлавин, ниацин, витамины А , В6 и С, и являются богатым хранилищем многих минералов, таких как медь, калий, кальций, железо, селен, цинк, марганец и магний. Одна столовая ложка (11,1 г) цельных семян пажитника содержит 35 калорий и несколько питательных веществ:
Клетчатка: 3 грамма
Белок: 3 грамма
Углеводы: 6 грамм
Жир: 1 грамм
Железо: 20% дневной нормы (DV)
Марганец: 7% от суточной нормы
Магний: 5% от суточной нормы
Также ситается лучшей пряностью для женщин - он нормализует гормональный фон, смягчает симптомы менопаузы, облегчает менструальные боли, укрепляет и восстанавливает организм молодых мам, способствует притоку грудного молока и является эффективным в лечении гинекологических заболеваний.
Хорошо сочетается эта специя со всеми пряностями, а особенно с кумином, кориандром, петрушкой, черным перцем, тимьяном. Эту пряность добавляют к блюдам из картофеля и грибов, овощей, бобовых, а также для ароматизации теста и выпечки. Пажитник прекрасно сочетается с морковью и блинами.
Молотые семена фенугрека используют для приготовления скрабов и масок для лица. Фенугрек обеспечивает регенерацию и обновление кожи, ускорение процессов заживления ран, ожогов, экзем, а также избавляет от угрей и прыщей.
Пажитник традиционно использовался в Индии, Китае, на Ближнем Востоке в течение тысяч лет для лечения многих заболеваний.
Действие:
- Снижает уровень холестерина
- Регулирует уровень сахара в крови и контролирует диабет
- Увеличивает выработку грудного молока
- Защищает от онкологии
- Поддерживает здоровый уровень тестостерона
- Помогает пищеварению
- Хорошее средство от экземы, ожогов, абсцессов
- Положительное влияние на работу нервной, сердечной и сосудистой систем
Способ применения: приправлять блюда.
Рецепт египетского желтого чая, известного с древних времен как средство, помогающее восстановить силы после болезни, нагрузок или стресса: две столовые ложки семян настаивают в 500 мл холодной воды около трех часов. После этого настой доводят до кипения на огне. Затем чай процеживают и подают с медом, имбирем или ломтиками лимона.
Состав: фенугрек
Вес: 100 г
}} "Рис Басмати Dunar Festiva, 500 г. 4856")
}} "Рис Басмати Традиционный непропареный, 1 кг. 5059")
}} "Индийский Рис Parmal (Пармал), 5 кг 5063")
}} "Индийский Рис Basmati (Басмати), 5 кг 5064")
}} "Рис Басмати Golden Sella (Голден Селла), 5 кг. 5061")
}} "Рис Басмати Традиционный непропареный, 5 кг. 5060")
}} "Рис Brown Basmati (Басмати Бурый), 1 кг 5137")
}} "Индийский Рис Basmati (Басмати), 1 кг 5065")
}} "Basmati Rice (Рис Басмати), 1 кг. 5138")
}} "Шафран кашмирский - самая душистая и ароматная специя, 1гр 3025")
}} "Kala Namak (Кала Намак) - чёрная вулканическая соль 3242")
}} "Соль Himalayan Pink (Розовая Гималайская), 200 г. 5729")
}} "Соль Black (Чёрная) - приправа-деликатес, 200 г. 5730")
}} "Tandoori Masala (Тандури Масала) - подарит блюду потрясающий насыщенный острый вкус, 110 г. 5757")
}} "Мускатный цвет, Мацис (Mace Javitri), 25 г. 5698")
}} "Перец Пиппали длинный (Pippali peppper) - очень ароматный и острый перец, 50 г. 5701")
}} "Перец Чёрный молотый (Black Pepper powder), 100 г. 5702")
}} "Перец Чёрный целый (Black Pepper whole), 50 г. 5705")
}} "Перец Чили красный целый (Red Chilli whole), 25 г. 5707")
}} "Шафран кашмирский, 5гр 3202")
}} "Красная гималайская соль, 80гр 3243")