Кумин (зира) молотый, 30 г
Кумин принято обжаривать в масле (с луком) или на сухой сковородке – специя немного меняет свой вкус, раскрывает новые ароматы. Кумин обладает сильным пряным острым запахом и вкусом с ореховой ноткой. Самое популярное блюдо, в котором используют кумин (или зиру) повсеместно – это плов. Кумин (зиру) добавляют в рыбные и мясные блюда. Овощное рагу будет Вам признательно за специю кумин – зира придаст замечательную ароматную нотку Вашему блюду; впрочем, как и жареные овощи.
Вообще зиру не только вкусно, но и полезно добавить в блюда с горохом, фасолью, бобами (например, дхал), картофелем, т.к. зира улучшает переваривание этих «тяжелых» для пищеварения продуктов. Очень хороши супы с добавлением в обжарку (лук, морковь) кумина. Зернышки кумина добавляют в тесто для выпечки. Также кумин встречается в некоторых чаях. Кумин добавляют в мясные маринады, а также в маринованные овощи и фрукты. Молотая зира хороша в салатах, кисло-молочных напитках, вареньях и джемах.
Кумин входит в состав различных смесей специй: карри, чили, гарам-масала, чатни.
Объём: 30 грамм
}} "Рис Басмати Dunar Festiva, 500 г. 4856")
}} "Рис Басмати Традиционный непропареный, 1 кг. 5059")
}} "Индийский Рис Parmal (Пармал), 5 кг 5063")
}} "Индийский Рис Basmati (Басмати), 5 кг 5064")
}} "Рис Басмати Golden Sella (Голден Селла), 5 кг. 5061")
}} "Касторовое масло Baraka, 100 мл 3794")
}} "Масло чёрного тмина Барака. Органик. Холодный отжим. (100мл) 2061")
}} "Масло \"Дандрофф\" (Fresh Wave) - прекрасное средство от перхоти 1135")
}} "Масло \"Псориофф\" - древняя формула для здоровья и благополучия кожи 1215")
}} "Рис Басмати супер длиннозерный Dunar Elonga, 1кг. 4859")
}} "Индийский длиннозёрный рис Басмати традиционный шлифованный Dunar Legacy, 1кг. 4860")
}} "Разглаживающий шампунь с амлой, маслом риса, соевым протеином 4752")
}} "Кумин (семена), 30 г 3782")
}} "Кумин / Зира (молотый), 100 грамм 1276")
}} "Зира \ Кумин (Jeera Whole) - придаёт богатый аромат и уникальный вкус, 100 г. 5687")
}} "Кумин(Зира) семена, 100г 1277")
}} "Кумин (Зира) семена - придаст острый запах и ореховый вкус, 120 гр 4353")
}} "Cемена Зиры (Кумин) (Jeera Whole) - придает богатый аромат и уникальный вкус, 500 г. 5688")