Chhole Masala (Чхоле Масала) -идеальное сочетание специй, 50 г.
Чхоле Масала от компании Everest - изысканная смесь из 24 отобранных специй, придает необыкновенный вкус и аромат популярному блюду из нута "чана масала" или "чоле. Сочетает в себе как острый, кислый и так и пряный вкус.
Эта идеальная смесь экзотических и ароматных органических специй придает вашему блюду тёплый пряный вкус с восточным ароматом. Она известна не только в Северной Индии, но и по всей стране. Благодаря своему универсальному вкусу из смеси получается не только настоящий Чоле, но и аппетитный Алу Гоби и Кабули-чана. Содержит питательные вещества, минералы, железо и кальций.
Специи, входящие в чоле масала, могут варьироваться от семейства к семейству, от бренда к бренду. Компания Everest собрала классический вариант данной смеси, используя кориандр, порошок манго, кассия листья, чили, кумин, листья мяты, семена граната, горчица, кассия (кора), гвоздика, черный перец, фенхель, сушеный имбирь, йодированная соль, черная соль, мускатный орех, мускатный цвет, тмин, черный кардамон, куркума, сыть обыкновенная, астафетида, тамаринд, лимонная кислота.
Кориандр - способствует хорошему пищеварению, поддерживает здоровье глаз
Порошок Манго - полезен для поддержки сердечно-сосудистой системы, cнижает риск рака, помогает улучшить работу пищеварительной системы
Фенхель - улучшает состояние при при метеоризме
Семена граната - мощный антиоксидант, cпособствует борьбе с артритом
Противопоказания: Индивидуальная непереносимость отдельных компонентов.
Способ применения: Рецепт приготовления Чоле-чану: 1 столовую ложку Чхоле Масала обжарить 3 мин на слабом огне. Добавить 1 нарезанный помидор, нарезанный зеленый перец чили, мелко нарезанный имбирь толщиной 1,5 см. Добавить варенный нут, соль и готовить на протяжении 5 мин.
Состав: Кориандр, порошок манго, кассия листья, чили, кумин, листья мяты, семена граната, горчица, кассия (кора), гвоздика, черный перец, фенхель, сушеный имбирь, йодированная соль, черная соль, мускатный орех, мускатный цвет, тмин, черный кардамон, куркума, сыть обыкновенная, астафетида, тамаринд, лимонная кислота.
Объём: 50 г.
}} "Рис Басмати Dunar Festiva, 500 г.")
}} "Амла цукаты (Amla Candy) - полезная сладость из индийского крыжовника, 300 г.")
}} "Рис Басмати Традиционный непропареный, 1 кг.")
}} "Индийский длиннозёрный рис Басмати традиционный шлифованный Dunar Legacy, 1кг.")
}} "Индийский Рис Parmal (Пармал), 5 кг")
}} "Индийский Рис Basmati (Басмати), 5 кг")
}} "Индийский Рис Basmati (Басмати), 1 кг")
}} "Крем-халва, 230 г.")
}} "Даг-паста 25%, 230 г.")
}} "Классический Soan Papdi с кардамоном, миндалем и фисташками, 250 г.")
}} "Рис Басмати супер длиннозерный Dunar Elonga, 1кг.")
}} "Рис Басмати бурый нешлифованный Dunar Nutritia, 1кг.")
}} "Кориандра зёрна, 90 гр")
}} "Мускатный цвет, Мацис (Mace Javitri), 25 г.")
}} "Перец Пиппали длинный (Pippali peppper) - очень ароматный и острый перец, 50 г.")
}} "Перец Чёрный молотый (Black Pepper powder), 100 г.")
}} "Перец Чёрный молотый (Black Pepper powder), 50 г.")
}} "Перец Чёрный целый (Black Pepper whole), 100 г.")
}} "Перец Чёрный целый (Black Pepper whole), 50 г.")
}} "Перец Чили красный целый (Red Chilli whole), 25 г.")
}} "Гвоздика целая (Clove), 50 г.")
}} "Имбирь сушёный молотый (Ginger Dry powder), 100 г.")
}} "Кардамон зелёный молотый (Cardamom green powder), 50 г.")
}} "Кардамон зелёный целый (Cardamom green), 50 г.")